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Quando falamos em "Destaque", nos vem logo a mente uma pessoa privilegiada, pertencente a uma classe social destacada, detentora de bens materiais, etc.
Fico muito feliz quando vejo que pessoas humildes, desde que possuam garra e força de vontade, também podem ser destaque naquilo que fazem. Estávamos em Fortaleza e tivemos informação de uma excelente panificadora, localizada no bairro de Messejana, a panificadora NOGUEIRA, e resolvemos passar lá para conferir. Qual não foi a nossa surpresa ao constatar que o melhor confeiteiro de lá é um quixadaense, do bairro do Carrascal, o Sr. Raimundo Nonato Reinaldo.
Ele nos informou que já trabalha nessa panificadora há 22 anos, e como os donos são portugueses, já foi a Portugal a passeio e para se especializar em pães, e não perde a oportunidade de fazer cursos no SEBRAE e SENAC. Raimundo Nonato é o típico exemplo de um vencedor, que com sua humildade e simplicidade, conseguiu ser um destaque no ramo da panificação, mostrando que não existe profissão ruim e sim maus profissionais.
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