BENEFICIAMENTO de MEL em ICÓ

CVT de Icó processa mais de 5 toneladas de mel em 2012

A unidade de beneficiamento de mel instalada no Centro Vocacional Tecnológico [CVT] de Icó, em parceria com a Associação dos Apicultores de Icó [AAPI], beneficiou 5.381 toneladas de mel em sachê.

De acordo com o CVT, cerca de 1 tonelada foram em parceria com a Associação dos Produtores da Agroecologia Familiar [APROAF], de Orós-Ce.

Esses resultados só foram possíveis graças à instalação de uma maquina de beneficiamento do mel em sachê, no CVT de Icó, por meio de um convênio firmado entre a AAPI e Instituto Centec.

A unidade do Instituto Centec em Icó apoia, desde 2009, a apicultura icoense, atuando na orientação do processo de produção, beneficiamento e comercialização. A AAPI não possui sede própria e o CVT de Icó funciona como um apoio para a realização das atividades da associação, na sede do município, desde reuniões mensais ao beneficiamento da produção.