Dan Coudreaut, chef executivo do McDonald’s // CYouTube McDonaldsCanada
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O chef executivo do McDonald’s Dan Coudreaut publicou um vídeo no YouTube respondendo à dúvida de uma cliente: do que é feito o molho especial do Big Mac? Para respondê-la ele preparou o lanche com ingredientes que podem ser facilmente encontrados em casa.
Picles, mostarda, vinho branco, alho em pó, cebola em pó, pimenta em pó, cebola picada, alface picada, picles picado, queijo e hambúrguer de carne (ele não fala como foi feito, apenas que é 100% de carne, como os hambúrgueres do McDonald’s). Esses são os ingredientes citados no vídeo.
Modo de preparoColoque o picles, mostarda, vinho branco, alho em pó, cebola em pó, e pimenta em pó em um recipiente e misture bem. Corte o pão e deixe dourar um pouquinho na frigideira. Depois de colocar a carne na fôrma de hambúrguer, frite-o. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Para montar o lanche coloque primeiro o molho especial. Adicione as cebolas e alfaces picadas. Coloque uma fatia de queijo e o hambúrguer por cima. Faça isso duas vezes – já que o Bic Mac tem dois andares – e o lanche está pronto!
Veja como fazer no vídeo, mas não espere que ele fique parecido com o sanduíche que você pede nas lojas. O chef não especifica o mais importante: as quantidades!
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